O Quinta do Monte Xisto Oriente é um vinho de duas pequenas parcelas expostas a Oriente. A sua exposição e castas dão origem a um vinho fresco e leve, menos carregado na cor, com muita elegância e notas de especiarias.

Uma das parcelas é Tinto Cão e a outra Tinta Francisca.

As uvas foram vindimadas manualmente e transportadas para a adega em caixas de 20kg. A fermentação desenvolve-se em cuba de cimento com leveduras indígenas, seguida de um estágio de 18 meses em pipas de 600 litros.

Ficha Técnica QUINTA DO MONTE XISTO ORIENTE 2018